Bombonelele de gradina de care iti povestesc azi le-am pregatit pentru Dana, o doamna minunata care adora bomboanele, dar care sufera de diabet si nu poate manca dulciuri.

Cu siguranta cunosti pe cineva care are aceasta boala. Se spune ca aproximativ 10% dintre oameni sufera de aceasta boala metabolica, care are un impact major asupra sanatatii si stilului de viata. Nu e usor nici pentru bolnavi, nici pentru cei apropiati. Trebuie schimbari majore ale stilului de viata, supravegheata strict alimentatia, miscare regulat, iar de cele mai multe ori se administreaza si buline (asa le spun eu pastilelor 😉 ).

Boala descoperita acum cativa ani a scos-o pe Dana din zona de confort. Viata cu diabet este o provocare. De nevoie, a inceput sa isi pregateasca cu atentie mancarea, iar la un moment dat a realizat cat de mult ii place sa gateasca, sa experimenteze texturi, sa se joace cu aromele, sa faca combinatii inedite si indraznete. In cativa ani, a devenit un adevarat master chef, spre bucuria familiei.